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和風!?納豆ジャガオムレツ
by ときのり
ジャガイモに納豆&長ネギを加えて、醤油で食べる♪和風なオムレツ♪です!
コツ、ポイント
お好みで、マヨネーズやポン酢でも。
材料
ジャガイモ
中2個
卵
3個
納豆
1パック
長ネギ
1/2本
牛乳
大2
マヨネーズ
大1
とろけるチーズ
好きなだけ
醤油
お好みで
このレシピの生い立ち
実家で大量にもらったジャガイモと卵、冷蔵庫で眠ってた納豆の消費のために・・・長ネギを加えて和風にしてみました。
1.
ジャガイモは、薄切りにし、水にさらしたあと、レンジで2~3分加熱しておく。
2.
フライパンに油を引き、長ネギを炒め、1も加え炒める。
3.
ボールに、卵・牛乳・納豆(たれも)・マヨを加え混ぜ、2も加え混ぜる。 とろけるチーズを好きなだけ加える。
4.
小さめのフライパンに、3を流し入れ、蓋をして弱火で加熱する。 5~6分経って固まってきたら、蓋を使って裏返し、3~4分火を通す。 とろみ加減はお好みで。
5.
食べる時に、醤油をかける。
https://cookpad.com/recipe/522316
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