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タンドリーチキン ~カレー粉で手軽に~
by クミンchan
インドのグリル料理、タンドリーチキンです。カレーを使ったタレに漬け込んで焼くだけ☆手軽に作れます。
コツ、ポイント
鶏のムネ、モモ、手羽など、どの部分でもおいしくできます。皮付きの場合は、漬ける前にフォークで穴をあけ、味の染みこみをよくしてください。 スパイスで作るタイプ→レシピID:513199
材料
(2人分)
鶏ムネ肉
300g
A ヨーグルト
大さじ4
ケチャップ
大さじ1
カレー粉
大さじ1/2
パプリカパウダー
小さじ1/2
ガーリックパウダー
小さじ1/4
塩
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
タンドリーチキンが手軽に食べれるように、カレー粉を使った漬けだれで作りました。パプリカパウダーを加えることで彩りよく仕上がります♪
1.
鶏肉は大きめの一口大に切る。
2.
Aの調味料をよく混ぜ、鶏肉を加えて混ぜる。冷蔵庫に入れて半日漬け込む。
3.
天板にオーブン用シートを敷いて肉を並べる。200度に温めたオーブンで約30分、途中裏返してこんがりとグリルする。
4.
上の写真は、パイナップルを使ったフルーティなカレーソースを添えたもの。フレッシュなパイナップルも一緒に☆
5.
骨付きのモモ肉で。 焼く時間に注意してください(骨なしよりも長く必要です)
https://cookpad.com/recipe/522382
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