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簡単♡すぐ出来るブルーベリージャム♪
by きょろまま、
甘さ控えめです☆ヨーグルトやパンケーキに♡
コツ、ポイント
ホントに簡単なのでコツとか特に無いです(^^) ブルーベリーの甘さで砂糖の量は調整してもいいかもです。
材料
ブルーベリー
300g
砂糖
80g
レモン汁
大さじ1
このレシピの生い立ち
採りたてのブルーベリーをいただいたので。 市販のジャムは結構甘いので甘さ控えめにしたくて作りました。
1.
ブルーベリーをさっと水洗いしてキッチンペーパーで水気を軽く拭き取る
2.
鍋にブルーベリーと砂糖を入れ中火にかける
3.
中央にアクが浮いてくるのですくいながら弱火で5分くらい煮る
4.
レモン汁を加えてとろ火で5分くらい煮る
5.
さらっとしていますが、あら熱がとれるくらいに冷ますとトロッとした感じになります
6.
お好きな保存容器に移して冷蔵庫で保存してください
7.
ヨーグルトにのせました
https://cookpad.com/recipe/5223914
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