文字サイズ:
小
中
大
印刷する
♪ヨーグルトでマカロニかぼちゃサラダ♪
by しゅんきママ
ヨーグルトを使っているのでヘルシー♪マヨネーズはなくてもOK。 分量はお好みで変更してください!
コツ、ポイント
かぼちゃの種類にもよると思うので、水分が足りなかったりべちゃべちゃの場合はヨーグルトの量を調整してください。 野菜の量や形はお好みで変えてもOKです☆
材料
かぼちゃ
1/4玉
マカロニ
80g
人参
1/4本ほど
キャベツ
葉1~2枚
きゅうり
1/4本
ハム
2枚
ヨーグルト
大さじ2
塩
少々
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好きで、いつものかぼちゃサラダを工夫してみようと思ってつくりました。 食べ応えバッチリでおいしいですよ(^^)
1.
かぼちゃはわたと種を取り除き、レンジで柔らかくなるまで加熱する。 柔らかくなったら皮を取り、かぼちゃが温かいうちに潰す。
2.
鍋に湯を沸かす間に、人参は5ミリ角程のサイコロ状、きゅうりは輪切り、キャベツは3ミリ幅、ハムは5ミリ幅に切る。鍋の湯が沸騰したら、マカロニと人参とキャベツを一緒に鍋に入れる。
3.
マカロニのゆで時間(袋に記載されている時間)+1分茹でて、一緒に茹でた野菜も柔らかくなっていることを確認したら、ザルにあげる。
4.
1と3の粗熱がとれたら1つのボウルに全ての材料をまとめてあわせる。 出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/522414
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.