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【離乳食】手づかみカボチャケーキ
by あいにゃんころもち
牛乳・卵・小麦粉なしでも作れるケーキ
コツ、ポイント
野菜の水分が多いとオーブンの時間が長くなります。 水分が多いと豆乳や牛乳は入れなくてもOK。 人参をいれるのもいいです。 小麦粉・卵・牛乳なしでも作れるので、 アレルギーが心配な子も大丈夫。
材料
かぼちゃ
1/4 ~ 1/2
ジャガイモ(なくても)
1~2個
小麦粉or片栗粉(両方でも)
大さじ3~6
豆乳(牛乳でも)
大さじ3
このレシピの生い立ち
保育ママで手づかみのご飯を作ってきて といわれて、作ったところ、 子どもたちに好評で、 レシピを欲しいといわれたので、 書いてみまして。
1.
かぼちゃ、ジャガイモ、(にんじん)を適当な大きさに切り圧力鍋にかける。
2.
野菜をつぶして、片栗粉(小麦粉)豆乳をいれる。
3.
オーブンの天板に乗せて、生地をのばす。5mm~1㎝。
4.
オーブン200度で20分。出来上がったものを包丁で切る。 タッパーに入れて冷凍もOK
https://cookpad.com/recipe/5224392
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