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かぼちゃの甘煮
by mihosan
かくし味のバターがおいしい、かぼちゃ煮です。
コツ、ポイント
少ない水で弱火で出来ます。
材料
(2人分)
かぼちゃ
1/4個
砂糖
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
バター
5g
このレシピの生い立ち
いただいた甘煮がとてもおいしくて作り方を聞いたところ、「バター」だと。 それ以来、家でよく作ります。
1.
かぼちゃを適当な大きさに切る。(8等分くらい)
2.
かぼちゃを鍋に入れ、調味料も入れる。水を大さじ4ほど入れ、弱火(一番弱火)にかける。
3.
かぼちゃがやわらかくなったら出来あがり。(焦げないようにたまに様子をみる)
https://cookpad.com/recipe/522448
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