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サンマのオーブングリル焼き
by 松潤LOVE♥️♥️
今日のおかずの一品です。塩がよーーく効いて美味しいかったよ。身がふっくらしてほぐれやすくて食べやすかった‼
コツ、ポイント
秋刀魚のお尻に向かって斜めに包丁で切ると 血合が溢れてきません。 真っ直ぐ半分に切ると血合が流れるのでまな板が汚れます。
材料
サンマ2匹
角皿、低アミ(ひとつずつ)
油(少し)
クッキングシート1枚
■
切れ目を入れる包丁
このレシピの生い立ち
暑い台所に立つのは嫌なので、オーブングリルで作ろうと思ってサンマ安かったので作りました。旦那め私も全部食べたよ。美味しいかったよ~(*^-^*)
1.
サンマを2匹、用意します。
2.
サンマを半分に切り、 斜めに2本の隠し 切れ目を入れて (2本供に)
3.
水タンクに水を入れる
4.
油を薄くぬった低アミに皮に切れ目を入れと魚を表側を上にして 並べる
5.
『塩ざけ、塩サバ』の メニュー番号15に 合わせる⏩スタート ⏩24分で仕上がります‼
https://cookpad.com/recipe/5224888
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