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半熟卵 スモークサーモン巻き
by ゆきらいん
半熟卵にスモークサーモンを巻いただけの簡単オードブル。これも今回のお雛料理の1つ。
コツ、ポイント
半熟卵をカットする時に糸を使うと綺麗に切れます。スモークサーモンは使うサーモンの大きさによって量を調整して下さい。
材料
(2人分)
卵
2個
サーモン
4枚~
A マヨネーズ
大1
A ケチャップ
小1
A レモン汁
小1/2
A トマト
1/8個(種を取り角切り)
このレシピの生い立ち
フレンチの簡単定番オードブルです。サーモンたっぷりめが大好きです。&こういう美味しくて簡単な料理も大好きです。。。(笑)
1.
半熟に卵を茹でて半分にカット。(安定性の為に底を少しカットしておくと便利)その周りにスモークサーモンを巻きつける。
2.
Aの材料をすべて混ぜ合わせる。ソースの出来上がり。
3.
盛り付けたら出来上がり。好みで荒引き胡椒を振って召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/522498
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