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なんちゃって松茸ご飯
by rinatu
皆さん作られてるかも~ 具はそれぞれかもしれないので載せました~。簡単あっさり美味しいですよ。
コツ、ポイント
特にないです。ご飯の固さ、味の濃さ お好みでどうぞ。 メンバーさんがエリンギで作ってくださったので 私も~。食感はこっちの方が まつたけだね(^_-)
材料
(2~3人分)
松茸の味お吸い物
1袋
米
2合
油揚げ
半分
椎茸(エリンギ)
2~3枚(1本)
人参(なくてもよい)
4,5センチ厚
醤油(好みで麺つゆ)
大さじ1~
酒
大さじ1
三つ葉
お好みで
このレシピの生い立ち
お吸い物の素が1袋あったので&お吸い物としては 香りがきつくあまり好きではないので 炊き込みに使いました。
1.
お米はといで 水を切り炊飯器の釜に入れる。油揚げは ペーパータオルに包んで レンジ温めキーでチンし 油抜きしておく。
2.
材料を薄切り 千切りにする(写真の人参はみじん切りにしています)
3.
①のお米に お吸い物の素、②の具 醤油 酒をいれ いつもの水加減まで水を入れる。
4.
こんな感じ。
5.
普通に白米炊飯で炊く。
6.
松茸の香りが きついと思われる方、青いものがほしい方は 三つ葉を刻んでどうぞ~
7.
追記・・・少し甘めのご飯がお好きなら 醤油を麺つゆに変えても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/522502
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