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混ぜて焼くだけ!簡単おからのケーキ
by 8maru_farm
小麦粉を使わずに作れる、ふんわり素朴な味のケーキです。油系を使わないので、ヘルシーです^ ^
コツ、ポイント
お砂糖をラカントにすると低糖質に。 焼きたても美味しいですが、冷めてしっとり落ち着いたのも美味しいです。 日持ちするので、作り置きにも!
材料
(幅14.5×奥行き20.8×高さ4.4cmのバット1枚分)
生おから
100g
アーモンドプードル
20g
たまご
2個
はちみつ
大さじ1
ベーキングパウダー
5g
砂糖
大さじ2
牛乳
大さじ4
このレシピの生い立ち
おからを使ったスイーツのレシピを色々考えています^ ^
1.
ボウルにおからを入れ、アーモンドプードル、たまご、牛乳、ベーキングパウダー、はちみつ、砂糖を入れてよく混ぜる。
2.
粉っ気が無くなったらバットに入れて、表面を平らにならす。
3.
180度のオーブンで30分ほど焼いたら出来上がり♪
4.
私は野田琺瑯の保存容器、浅型Sサイズで作っています^ ^ 冷ましたら蓋をしておけば、乾燥を防いでくれます♪
https://cookpad.com/recipe/5225163
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