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ღなめらかクリーミーポテトサラダღ
by ちびえる
加熱した玉ねぎとコーンで自然な甘さがでます♪とってもクリーミーでコクのあるポテサラです✿
コツ、ポイント
ღ玉ねぎを加熱してから入れるので甘みがでます。 ღ牛乳・生クリームの量は、じゃがいもの固さ・お好みによって調整してください。 ღチーズはとけないタイプ(切れてるチーズ)を使っています。コクがアップします♪
材料
(4人分)
じゃがいも
大2個(300g)
玉ねぎ
小1個
きゅうり
1本
コーン
大3
ハムor魚肉ソーセージ
2枚or1本
プロセスチーズ
30g
✽マヨネーズ
大3
✽牛乳
大2
✽生クリームorコーヒー用ミルク
大1~2
✽粒マスタード
小1/2
✽塩・こしょう
適量
このレシピの生い立ち
ღなめらかクリーミーで甘いポテトサラダが大好きな主人の為に、作ってみました♪
1.
じゃがいも→レンジで加熱するか、ゆでて熱いうちにマッシュする。玉ねぎ→薄切りにして、耐熱皿に入れレンジ500Wで2分加熱する。水が出るので切る。きゅうりは小口切りにして塩少々をふり、5分おいたら水気をきる。ハム・チーズ→1cm幅に切る。
2.
✽をボールに入れて混ぜ、ソースを作る。
3.
①で下ごしらえした野菜・ハムを②のボールに入れて和えたらできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/522556
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