暑い日はコレがいい!
夏は冷凍庫に「めんつゆ氷」を常備して~
コツ、ポイント
茹でそばにしたのは、火を使う時間を短くしたかったからです。
乾麺や生麺を茹でても、そうめんや細いうどんでも…
このレシピの生い立ち
オクラ納豆で冷たい麺が食べたい
1.
~準備~
★めんつゆをお好みに薄めて凍らせ、「めんつゆ氷」を作っておく。
2.
①梅干しは叩いて梅肉に
②オクラは茹でてから、小口切り
③納豆とタレ
大さじ1のめんつゆ(原液)と混ぜておく
3.
そばを湯がいて、水で締め、ザルでよく水気を切る
https://cookpad.com/recipe/5225624
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