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絶品ツナのサンドイッチ☆
by ぽぷらまま
最後に刻むことによってツナがふんわりおいしい食感に♪ マヨネーズであえる手前までを前日の夜にすれば当日楽ちん
コツ、ポイント
①ケイパーがないからと省略しないでください。いい仕事してます^^ ②面倒でも3の作業を抜かないでください。滑らかな食感が出ません。 ①②とも私がやってしまった失敗です^^;
材料
80gツナ缶
2缶
玉葱
中1個
ケイパー
10粒~20粒
赤ワイン(なければ料理酒でも)
大さじ1
塩、コショウ (黒コショウも合います)
適量
マヨネーズ
適量
■
食パン (サンドイッチ用でも)
このレシピの生い立ち
友人に最後にツナを刻むとふんわりとおいしいよと教わりました。 一度炒めたほうが玉ねぎも甘くなって子供も食べやすいですよね♬
1.
たまねぎは半分に切りうすぎり。 最後に刻むのでここではみじん切りにしなくて大丈夫です
2.
フライパンにツナ缶を油ごと入れて炒める。玉葱、ケイパーも入れる。
3.
しんなりしたら赤ワインを入れ アルコールを飛ばすように炒め塩、黒コショウ(コショウでも)し、火を止め冷ます
4.
さめたら何回かに分けて細かく刻む。ここまでを前日の夜にやっておくと、次の日が楽♪
5.
当日の朝、マヨネーズであえてパンにたっぷりはさむ
6.
ケイパーです。 イタリアンの食材コーナーを探すと見つかることが多いように思います
7.
碧生空さんが 絶品☆お食事シフォン ♡ピザ編♡ レシピID646912 のトッピングにしてくださいました♬感謝
8.
ツナ缶の油ごと入れるのが気になるようなら軽く切ってオリーブオイルで炒めてもOK。油分が少なすぎてもパサつくので注意
https://cookpad.com/recipe/522644
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