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【超簡単】生クリーム無しカルボナーラ
by いわんこ♡
生クリームが無かったから豆乳で作りました。
コツ、ポイント
スライスチーズは多いほど濃厚に! 写真はカリカリに焼いたエリンギです。
材料
(1人分)
パスタ
1束
豆乳
100g
卵
1つ
チーズ
お好みの量
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
生クリーム無しで作れないか考えた結果、 当たりでした。
1.
具材があれば炒める。 (使用したのはエリンギとベーコン)
2.
豆乳、チーズ、塩こしょう加える。 (チーズの量で濃厚さが決まる) トロッとしてきたらソース完了。
3.
パスタを好きなように茹でて 2のソースを混ぜる
4.
溶き卵(全卵)をパスタにかけて混ぜる
5.
完成
https://cookpad.com/recipe/5226645
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