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簡単☆太刀魚のふわふわチーズロール焼き
by ★じゅりあ☆
太刀魚をチーズを芯にして巻いてオリーブオイルで焼くだけ♪ 洋になりちょっとおしゃれに変身 焼き魚に飽きた時にぜひ~☆
コツ、ポイント
◇青じそなどはチューブのもので可。もちろん大葉やバジルの葉を切って巻いてもOK
材料
(2人分)
太刀魚3枚おろし
5~10本
溶けない固形チーズ
6pサイズ1~2個程度
塩(梅塩や柚子塩などオススメ)
少々
★青じそペースト・バジル・パクチー・柚子胡椒など
適量
小麦粉(振る用)
少々
オリーブオイル(焼き用)
大さじ1程度
このレシピの生い立ち
旬の脂ののった太刀魚をたくさんいただいたのでおいしくいただけるレシピを考えてみました~♪
1.
太刀魚を3枚におろします。 表面に薄く塩と小麦粉をふります
2.
チーズを太刀魚の幅の大きさに切って、チーズを芯にして巻きます。この時★のおいしく好みの青じそ・バジルなどを使うといいです
3.
たっぷりのオリーブオイルを敷いたフライパン(卵焼き用でOK)で中火で裏表2分づつ焦げないように焼いて
4.
できあがり~♪
https://cookpad.com/recipe/5226689
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