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1番小さいサイズの圧力鍋を使うと、取り回しも後片付けも楽、煮込みがすぐ出来て、楽ちんですが、臭みが気になったり、肝心の素材の旨みが抜けてしまいがちです。カレースープなら、だしが美味しくて、肉も柔らかくて食べやすいのではと試してみました。