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あと一品!な時のちくわこんにゃくマヨ
by ちょこ人
ちゃちゃっと一品! 我が家は下戸ですが、お酒のアテにもなりそな一品!笑
コツ、ポイント
ご家庭に合わせて味付けしてみて下さいね!
材料
(2人分)
ちくわ
3本
こんにゃく
100〜150gくらい
マヨネーズ
馴染むくらい
柚子胡椒
お好み
醤油
ほんのちょろっと
このレシピの生い立ち
変な時間にご飯を食べてしまい、夜にちょっと小腹がすいた時に冷蔵庫にあったもので考えました。 我が家の定番調味料のひとつ、柚子胡椒味で〜♬
1.
こんにゃくは裏表に網目状に隠し包丁を入れ、一口サイズに切る。隠し包丁を入れると味がしっかり感じられます◎
2.
こんにゃくを1分ほどゆでてクサみを取り、水気をキッチンペーパーで取る。でないと味が薄まります(-_-:)
3.
ちくわはななめ切りに。調味料を混ぜ合わせ、ちくわとこんにゃくを加えてあえたら完成〜!
https://cookpad.com/recipe/5227335
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