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HBでローカロリーグレープフルーツ食パン
by ひろつま
グレープフルーツ丸ごと使ってHBで食パンが出来ました。グレフルはビタミンCが豊富なばかりではなく、糖の代謝を促進するので、パンとの相性は抜群なんですよ。甘酸っぱい味を堪能してください。実も使うので濃厚なお味です。外はサクサク中はふんわりです
コツ、ポイント
私にしては甘めのパンですが、甘酸っぱさがちょうどでした。通年出回っているグレープフルーツですので、是非一度試してみてください。どうしたわけかかなり釜伸びがいいです。1斤用に作ったのに、1.5斤に伸びました。グレフルの成分だと思いますが・・・クラムがサックリで中はフワフワでした。
材料
グレープフルーツ
1個(果肉と合わせて180cc
強力粉
200グラム
薄力粉
50
塩
小さじ1
砂糖
大匙1
はちみつ
大匙5
オリーブオイル(なければ他の油脂)
大匙1
ドライイースト
小さじ1
このレシピの生い立ち
糖(炭水化物)の代謝促進作用があるというので、考えてみました。そういえば「グレフルダイエット」ってありましたよね?
1.
グレープフルーツは赤でも白でもOKです。2つに切ります
2.
私は子供の頃から、このタイプのスプーンを愛用。無駄なく取れますよ
3.
皮に沿ってスプーンを差込、てこの原理で「えい!」とえぐります。
4.
ざっくり取れたら、手で果汁を絞ってください。
5.
実と果汁合わせて200CC取れましたので、20ccは食べちゃった( ´∀`)種は抜いてくださいね。逆に足りない場合はお水を足してください
6.
材料を全部入れてHBスタート。タイマーも出来ますので、朝焼きたてが食べられますよ♪焼き上がり5分前で取り出すとちょうどよかったです。
7.
出来上がり画像に写っているオレンジの物は「いよかんピール」ですが、ハッキリ言ってないほうが良かったです。ピールとグレフルがケンカしてしまいました・・・・
https://cookpad.com/recipe/522755
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