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豚と青梗菜の炒め物
by sonop
ささっと炒めるだけ。
コツ、ポイント
鶏ガラスープを入れましたが、なくてもOK。 中華だしでもOK。しめじを入れても。
材料
青梗菜
2束
豚肉
50g〜お好きなだけ
にんにく
少し(お好きなだけ)
片栗粉
少々
醤油
少々
鶏がラスープ or 中華だし
少々
水
30ccぐらい適当で
このレシピの生い立ち
京子0さんの小松菜と干し海老のニンニク塩炒めを作ろうと思ったら、干しえびがなかったので急遽、豚肉で炒めてみました。
1.
油を引いたフライパンにみじん切りにしたニンニクを炒め、一口大に切ったお肉を炒める
2.
炒まったら、青梗菜をいれいためる。
3.
水に中華味をとき2の中へ入れる。醤油で味を整え水とき片栗粉をまわし入れて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/522794
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