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即席!鰹節で簡単お茶漬け!
by motsu3uko
出汁の代わりに鰹節をたっぷり使ってみたら、出汁茶漬けのような出来に!3歳になる息子のお気に入りです(^^)具はお好みで♡
コツ、ポイント
具材はお好みで色々試してみてください! お湯の代わりに緑茶、ほうじ茶、こんぶ茶など使用しても美味しいです(^∇^)
材料
(1人前)
ご飯
茶碗1杯
鰹節
1〜2g(小袋1/2〜1袋)
海苔
お好みで
わさび
お好みで
白胡麻
1つまみ
醤油
小さじ1程度
具材(梅干、鮭、佃煮など)
お好みで
お湯(好みのお茶でも)
お好みで
このレシピの生い立ち
家で手軽に出汁茶漬けを食べたくて… 器に直接鰹節とお湯を入れて作る沖縄のかちゅーゆをヒントに考えました(^ ^)
1.
お茶碗に入れたご飯に鰹節、海苔、わさび、白胡麻、好みの具材を乗せる。
2.
醤油を垂らし、お湯を注ぐ。 ※具材によって味が違うので醤油は後入れで微調整でも!
3.
わさびと具材を溶かし混ぜながら召し上がれ! ☆鰹節から次第に出汁が出るのでしっかり混ぜるのがオススメです(^ ^)
https://cookpad.com/recipe/5228239
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