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ささみとえのきと豆苗の和え物
by みーかー★
レンジで簡単☆ささみとえのきと豆苗の和え物
コツ、ポイント
レンジにかけることで水分が出るので調味料は少し濃いめです!一味を入れすぎると辛いのでお好みで調整してください(^^)
材料
(二人分)
ささみ
一切れ
豆苗
1/3袋
えのき
1/2袋
■
【調味料】
★白だし
大さじ1
★水
大さじ1
★ごま油
大さじ1/2
★一味唐辛子
少々
このレシピの生い立ち
家にあるもので副菜を作りたくて考えました!簡単にもう一品増やしたい時におすすめです☆
1.
ささみのすじを取り、塩コショウをします。
2.
酒をかけてラップをし、600Wの電子レンジで一分半チンします。その後手で触れるくらいまでそのまま放置して冷まします。
3.
次に野菜を切ります。豆苗は根本を切り落として半分にします。
4.
えのきは石づきを切り落とし、半分に切って軽くほぐしてラップをし、600Wで2分チン。
5.
ボウルに★の調味料をすべていれて混ぜておきます。
6.
そこに豆苗、えのき、ほぐしたささみを加えて和えます。
7.
器にもったら仕上げに一味唐辛子をかけて出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/5229074
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