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楽ちんサラダチキン(炊飯器/冷凍胸肉)
by せいまんま
解凍の必要もなく、ご飯を炊く時に、一緒に作れて、時短にもなります。柔らかしっとりな仕上がりです。
コツ、ポイント
鍋も要らず、解凍もせず、ついで料理で光熱費節約にもなります。 お好みで、カレー味やスパイスを足すなどアレンジしてもいいですね。 冷凍ものではなく、生のものでも。 ※早炊き炊飯ですると、中まで熱が通らない場合があるので、普通炊飯で。
材料
(2人分〜3人分)
胸肉
1枚
塩コショウ
適当
このレシピの生い立ち
大袋買いして小分け冷凍していた胸肉を、朝早くお弁当がいる子どもたちのお弁当おかず用に、ご飯を予約するついでに作ってみたら、今までで一番の出来だったので、覚書。 子どもたちにも評判でした。
1.
冷凍の胸肉(解凍しないで)に擦り込むように味付けをする。
2.
ラップで包み(又はビニール袋に入れて)、ジッパー袋に入れる。 (ジッパー袋がない時は、ビニール袋で大丈夫です)
3.
ご飯を炊く時に一緒に入れて、スイッチオン
4.
炊き上がったら、取り出して冷めるまで待つ。
5.
冷めたら、好きな厚さに切って、蒸した時に出た汁をかけてどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/5229433
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