コツ、ポイント
塩コショウはしっかり味にするなら気持ち多めで♪
3は中火から弱火で♪焦げないように注意してください^^
コーンの量はお好みで増減してください♪
1.
玉ねぎはレンチンして冷ましておく
パン粉は牛乳にひたしておく ひき肉から下の材料を混ぜ合わせる
2.
1を一口大に丸めて片栗粉を薄くつけ解凍したコーンを表面に押し込むようにつける(今回は片面だけ)
3.
熱したフライパンに油を引き2を置く
薄く焼き色がついたら水を100ml位いれ蒸し焼きする 水気が無くなったらできあがり!
4.
楊枝を挿して透明な肉汁が出たらおk
生焼けの場合は水を足して加熱プラスしてください
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