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スキレットで♪バナナのタルトタタン風
by dグルメ
キャラメリーゼしたバナナにパイシートを使って簡単バナナのタルトタタン風♪あつあつにアイスクリームをのせて♡
コツ、ポイント
バナナを並べる時はスキレットがかなり熱いので気を付けてください。焼き上がってそのまま置いておくとカラメルが固まってしまうので、熱いうちに皿にひっくり返すようにしましょう。
材料
(直径20cmのスキレット1台分)
バナナ
6本
冷凍パイシート(20cm×20cm)
1枚
グラニュー糖
80g
無塩バター
50g
シナモンパウダー
少々
バニラアイスクリーム
お好みで適量
このレシピの生い立ち
本来のタルトタタンはりんごをじっくりと煮て作る手間のかかるお菓子ですが、それをバナナで簡単にアレンジしてみました♪
1.
オーブンは220℃に予熱しておく。バナナは長さ3cm幅に切る。パイシートは冷蔵庫に入れてやららかくする。
2.
スキレットに無塩バターとグラニュー糖、シナモンパウダーを入れて中火にかける。
3.
バターがとけて全体がふつふつとし、薄い茶色になったら火から下ろす。1のバナナを中央からすき間なく並べる。
4.
バナナを並べ終わったらその上にパイシートをのせる。四隅の余った所は折り返してスキレットの中に収まるようにする。
5.
予熱したオーブンで20分焼く。焼けたら平らな皿を上に被せてひっくり返す。お好みでバニラアイスクリームをのせる。
https://cookpad.com/recipe/5229869
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