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アボカド豆腐丼
by そよ風の詩
暑い夏でもささっと出来て、ぱぱっと食べられるヘルシーどんぶりです(*^^*)
コツ、ポイント
納豆は個人的には、ひきわりの方が好きですが、普通の納豆でも美味しいと思います。
材料
(1人分)
絹ごし豆腐
1/2丁
アボカド
1/2個
ひきわり納豆
1パック
このレシピの生い立ち
素麺を茹でる元気もない時、夏の1人ランチのレシピです(*´ω`)
1.
豆腐半丁は、マッシャーやスプーンで潰す。
2.
アボカド半分は、1㎝角に刻む。
3.
ひきわり納豆はタレと辛子を混ぜておく。
4.
ご飯を盛ったどんぶりに、潰した豆腐→ひきわり納豆→アボカドの順に乗せる。
5.
醤油をかけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/5229899
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