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菜食レシピ★炊飯器でカンタン♪野菜ピラフ
by 味とこころ
野菜白だしのピラフは、試食した社員一同大絶賛♡
コツ、ポイント
バターを使わなくても、深みのある美味しい味になります♪
材料
(2合分:1人当たり390kcal)
米
2合
A:にんじん
1/6本
A:玉ねぎ
1/2個
A:パプリカ(赤)
1/4個
しめじ
1/2パック
コーン缶(ホール)
50g
オリーブオイル
大さじ2
野菜白だし
大さじ3
ピーマン
1/2個
このレシピの生い立ち
炊飯器で簡単に作れるレシピです。ほのかな甘みが、美味しいです! ※調理時間に炊く時間は含みません。
1.
このレシピは、七福醸造『野菜白だし』で味付けしています。
2.
米は研いでザルに上げておきます。
3.
Aは1cm角に切り、しめじは小房に分けて、コーンは汁気を切っておきます。
4.
フライパンにオリーブオイルを熱し、2を炒めて火を通します。
5.
炊飯器に1と野菜白だしを入れたら目盛りまで水を注ぎ、3を平らにのせて炊飯します。
6.
炊き上がったら全体に混ぜ合わせ、さっと湯通ししたピーマンを飾ります。
https://cookpad.com/recipe/5230016
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