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簡単!たっぷりトマトのアラブ料理
by パレスチナ
簡単にご自宅でアラブ料理を再現出来ます。
コツ、ポイント
コツはありません。
材料
(2人)
トマト
2個
ニンニク
4片
オリーブオイル
大さじ4
あればバジルの葉
4枚
塩
お好みで
このレシピの生い立ち
ホームステイ先のパレスチナの料理の先生から 習いました。
1.
鍋にオリーブオイルを入れてニンニクの香りを出します。
2.
ざく切りのトマトを投入。 油がまわったら蓋をして 水分をとばします。
3.
水分がとんだら塩で味を調整。 少しトマトを潰します。 バジルの葉をさっくり混ぜて完成。
https://cookpad.com/recipe/5230299
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