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白だしであっさり◎豚としめじの生姜焼き
by kaana57
調味料は白だしのみで簡単♪ ごはんがすすむ和総菜です☆ お弁当のおかずやおつまみにも大人気◎
コツ、ポイント
*余分な水分を飛ばすため、強めの中火でパパッと炒めます。
材料
(4)
豚薄切り肉(細切れ肉でもOK)
250g
しめじ
1袋
すりおろししょうが
小1
白だし
大2
オリーブオイル
大1
このレシピの生い立ち
豚生姜焼きを白だしで味付けしてみたら美味しく出来ました♪
1.
しめじは石づきをとってほぐす。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で生姜と豚肉を炒め、豚肉の色が変わったら1を加えて炒め合わせる。
3.
しめじが少し柔らかくなったら白だしを入れ、水分を飛ばしながら炒め合わせる。
https://cookpad.com/recipe/5230583
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