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お店で食べた牛すじ煮込みが好みどストライク☆だったので試行錯誤でマネしてみました。 最初はトロトロになるまで煮込んでみたのですが…ダンナさんが「もう少し歯応えある方が好き」と言うので、試しに炊飯器で作ってみたところ絶妙な加減に☆