簡単に作れるので、常備菜やお弁当のおかずの隙間埋めに♪魚はサバ、あじ、いわし等…旬の魚、何でも良いです。今回はサバです
コツ、ポイント
調味料は魚を入れてひたひたになる位に調整して下さい。(1.5倍とか2倍とか…)
魚*野菜はお好みの物でOK
このレシピの生い立ち
魚、野菜を手軽にたっぷり食べたかったので
1.
野菜を細切りにして、ごま油を熱したフライパンで炒める
2.
全ての調味料を大きめのタッパに入れて、混ぜ合わせる
5.
揚がったら、そのままタッパの中へ入れる(調味料を吸わせるように魚を下に入れます)
6.
粗熱が取れたら冷蔵庫へ入れて保存。翌日以降に食べると味がしみてて美味しいです
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