文字サイズ:
小
中
大
印刷する
粉チーズの消費にも!我が家流ポークピカタ
by ちかえい
我が家のポークピカタです。少しのお肉でボリュームが出ますよ
コツ、ポイント
豚肉は1枚ずつ小麦粉をまぶして下さい。柔らかく仕上がります。お肉を炒める時も1枚ずつ広げてきちんと火を通してください
材料
(4人分)
豚肉(生姜焼き用)
300g
○たまご
2個
○粉チーズ
大さじ2
○牛乳
大さじ1
○パセリ(乾燥)
適量
オリーブ・オイル
大さじ2
塩こしょう
適量
小麦粉(豚肉にまぶす用)
適量
このレシピの生い立ち
昔から我が家(実家)のポークビカタはこの作り方です
1.
豚肉に塩こしょうと小麦粉をまぶします
2.
○印のたまご、牛乳、粉チーズ、パセリをボールに入れかき混ぜます
3.
豚肉を2のたまごに潜らせて、オリーブオイルをひいたフライパンで、広げて焼きます。オイルが足りなくなったら足して下さい
4.
両面焼けたら、皿に盛って出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/5231823
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.