普段サラダにするお野菜をスープにしてみました。お酢も入っているのでとってもヘルシーです!!
コツ、ポイント
レタス、トマト、水菜は火が通りやすいのでそんなにぐつぐつ煮ないでさっとでいいです★
このレシピの生い立ち
サラダの残り野菜を使おうと思って…
2.
鍋に水とウェイパーを入れ、煮立たせて、野菜をすべて入れてしんなりするまで火にかける。
3.
野菜に火がとおったら塩・胡椒で味を整え、お酢を加え、ごま油をたらして出来上がり。
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