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鶏ムネとモヤシのサラダ
by へそ曲がりクック
残り野菜で簡単サラダのできあがり……、実は常に残り野菜を利用してます。
コツ、ポイント
冷蔵庫の中身をじっくり見て、使えそうな食材を使うこと、それだけです。
材料
鶏ムネ肉
200g
もやし
1袋
ニラ
1束
キュウリ
2本
ニンジン
1本
●ニンニク
1掛け
●塩
小さじ1
●出汁醤油
大さじ2
●豆板醤
小さじ1
●ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中身をじっくり見ました。 そろそろやばそうな野菜たちを使いました。
1.
サラダおろしでニンジンとキュウリをすり下ろす。ニラを1センチ幅に切る。
2.
もやしを2分ほど湯がく。ザルにあけ水を切る。
3.
鶏ムネ肉をスライスして湯がく。ザルにあけ水を切る。
4.
●印の調味料をよく混ぜ合わせる。
5.
1,2,3をボールに入れ調味料をあわせたらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/5231833
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