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おろし生姜たっぷりのカレーうどん♪
by 花時計咲いた
ちょっと肌寒いと、すぐに食べたくなるカレーうどんさん♪ 後乗せジンジャーも好いもんだなぁ~
コツ、ポイント
新ショウガでしたので、辛さが抑えて豊かな風味でした。 具はその日あるもので!
材料
うどん
1玉
カレールー
1かけ(1/8箱)
麺つゆ
適宜
だしの素(顆粒)
小1
お酒
大1
牛乳
おつゆ全体の半量
おろししょうが
好みの量
豚肉
少し
玉ねぎ
少し
きのこ
少し
このレシピの生い立ち
雨降りの日はカレーうどん(南蛮)がよく出るそうです(お蕎麦屋さんあるある)
1.
お鍋に水(少な目)とお肉・玉ねぎ・きのこを煮込み、うどんと調味料・ルーを加え、煮えたら、牛乳を加え仕上げる。
2.
生姜をおろす。
3.
ミルクたっぷり!クリーミーでおいしいですよ~!
4.
おろししょうがと七味を添えて・・ いただきます♪
https://cookpad.com/recipe/5231985
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