文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豆腐とほぐしカニカマのスープ♪
by はるさんの台所
寒い日には熱々をハフハフ言いながら、 暑い日にはキンと冷やして涼やかに♪
コツ、ポイント
水溶き片栗粉を混ぜてとろみをつけるとより温まります。
材料
(2人分)
絹ごし豆腐
120gパック×2
ちょっとリッチなカニカマ
3本
水
280~300ml
日本酒
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ2/3
シャンタン粉末
小さじ1/3弱
塩
ほんの少し
このレシピの生い立ち
お豆腐をさっぱり美味しくいただきたいと思い作りました。
1.
鍋に水を入れ火にかけ、沸騰したら調味料を入れます。
2.
豆腐を入れフツフツしてきたら軽くほぐしたカニカマを入れます。
3.
仕上げにお好みでネギなどを散らして出来上がり。
4.
暑い日には冷たく冷やした冷製もおススメです。
https://cookpad.com/recipe/5232573
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.