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簡単ホワイトソース
by 茶屋めぐり
おからパウダーと小麦粉でホワイトソース作りました。 粉と牛乳を先に混ぜてるので、ダマができずイライラしません。
コツ、ポイント
小麦粉とおからパウダーを少しの牛乳で練るように混ぜます。 余ったら冷凍保存で便利です。
材料
牛乳
900cc
おからパウダー
大さじ3
小麦粉
大さじ4
バター
30g
塩 コショー
少量
このレシピの生い立ち
市販のグラタンの素は便利ですが、自分で作れば塩味を控えめに出来るのが良いです。でも簡単にしたい。
1.
鍋におからパウダーと小麦粉を加え牛乳を少しずつ加えながら泡立て器で混ぜる。バターを加え点火し完全に火を通します。
https://cookpad.com/recipe/5232629
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