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イカのトマト煮
by うさこ◎
イカとトマトは、美味しい組み合わせ
コツ、ポイント
イカを煮こみ過ぎない
材料
いか
1はい
玉ねぎ
半分
きのこ
適量
なす、オクラ、アスパラガス等
150グラムくらい
パプリカ
半分
オリーブオイル
適量
トマトジュース
200㏄
■
調味料
醤油
大さじ1/2
ニンニク
一欠片
生姜
一欠片
塩コショウ
適量
チリパウダー(又はカレー粉)
大さじ1
鶏ガラスープ
大さじ1
このレシピの生い立ち
トマトジュースを消費するため
1.
全ての材料を食べやすく切る。
2.
オリーブオイルと、生姜、ニンニクを入れて、お鍋に火をつける。 香りがしたら、玉ねぎを入れる。 その他の野菜も入れる。
3.
油が回ったら、トマトジュースを入れて10分煮る。 調味料を加える。
4.
イカを入れて、5分煮る。
https://cookpad.com/recipe/5232770
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