文字サイズ:
小
中
大
印刷する
フライパンで♡基本のサンマの焼き方
by 15makiart
秋の味覚さんま♡魚焼きグリルがなくてもフライパンでおいしく焼けるんです(*´꒳`*)
コツ、ポイント
サンマは油がのっているため油は不要です。そのままフライパンに乗せると焦げ付いてしまうので、キッチンペーパーをひきましょう(はみ出ないように注意)。 サンマから出る油は魚臭さの原因に。キッチンペーパーでこまめにふき取りましょう。
材料
サンマ
1匹
塩
少々
このレシピの生い立ち
(´-`).。oO(油の乗ったサンマが食べたくて。
1.
サンマは塩をふり、10分間置いておく。
2.
1のサンマは、キッチンペーパーで水気をふき、頭を落とし、半分に切る。
3.
フライパンにキッチンペーパーを引き、中火にかけて温めた後、2のサンマを右向きに乗せ、3分間焼く。
4.
ひっくり返して3分間焼く。時々キッチンペーパーで油を拭き取る。
5.
左向きに盛り付けて出来上がり(*´꒳`*)
https://cookpad.com/recipe/5232791
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.