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鶏手羽先とじゃが芋の柚子胡椒味噌焼き
by figaron311
ピリ辛みそダレでご飯がすすみます❣❣
コツ、ポイント
じゃがいもは、他に合いそうな野菜があれば何でも大丈夫です。
材料
(3人分)
鶏手羽先
9本
じゃがいも
2個
☆味噌
大さじ1
☆柚子胡椒
小さじ1/2
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆おろしにんにく
小さじ1/2
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
柚子胡椒にハマっている為。
1.
☆をジップロックに入れ、チャックしたら手で揉むように混ぜる。
2.
鶏手羽先に味がよく染み込むように皮目に包丁で数カ所切り込みを入れる。
3.
②を①に入れ揉みこみ、20分程つけこむ。
4.
じゃが芋は串切りにし、③に一緒につけこむ。
5.
③をクッキングシートに並べ、(じゃが芋は外側)オーブン230度で20分焼く。 タレが焦げやすいので様子を見ながら調整。
https://cookpad.com/recipe/5232800
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