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スピードグルメ飯誕生!シソバター醤油牛丼
by ANDshop店長
手抜きでも、リピート確定の美味しさ。
コツ、ポイント
スーパーの値切り品でも牛肉さえ買えば簡単に作ることができます。
材料
(一人分)
牛肉薄切り、切り落としなど
100〜200g
大葉
お好みで
バター
10g
塩胡椒、醤油
お好みで
このレシピの生い立ち
子供の頃から「牛シソバター醤油」という鉄板メニューがありまして一人暮らし時代に丼にして中年の今無性に食べたくなる一品です
1.
フライパンにバターを熱して牛肉の薄切り、もしくは切り落としを入れ、焼き付ける
2.
塩胡椒はお好みで。牛肉に火が通ってきたら鍋肌から醤油をジューッと言わせながらひと回し。
3.
火を止める前に紫蘇、大場を手でちぎって混ぜ込みます。
4.
ご飯の上に大胆に乗せ、紫蘇をさらにあしらっても良いと思います。
https://cookpad.com/recipe/5232828
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