文字サイズ:
小
中
大
印刷する
栄養たっぷり大根の葉の炒め物
by yamakiko
栄養たっぷりの大根の葉とじゃこ、ゴマを入れてごま油でいためました。
コツ、ポイント
調味料は適当に入れているので、お好みで砂糖を加えたり、味を見て調整したほうがいいかもしれません。改良途中です。
材料
大根の葉
1本分
ちりめんじゃこ
30g程度
白すりゴマ
たっぷり(適量)
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
大根がたくさん取れたので、お決まりの炒め物にたっぷりの白ゴマを加えました。
1.
大根の葉はよく洗って細かく刻んでおく。
2.
フライパンにごま油を熱し、1、じゃこを入れて炒める。 しんなりしたら、白すりゴマから酒までを入れて水分がなくなるまで炒める。
https://cookpad.com/recipe/523293
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.