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ふわたま茶漬け
by まうなん
ふわふわで甘いいり卵が乗ったお茶漬け。 生姜がいいアクセントになってます。
コツ、ポイント
卵は半熟がおいしいです。
材料
(二人分)
ごはん
茶碗に軽く2杯
永谷園「お茶漬け海苔」
2袋
卵
1個
塩
一つまみ
☆砂糖
小さじ1.5
☆しょうゆ
小さじ1/2
☆みりん
小さじ1
☆牛乳
小さじ1
☆しょうがの摩り下ろし
小さじ1/2強
このレシピの生い立ち
卵好きの娘のために、お茶漬けにまで卵をのせてしまいました。
1.
卵に塩を入れ、よくときほぐしたら☆を入れてよく混ぜる。
2.
フライパンに油を熱し、卵液を入れて半熟のいり卵を作る。
3.
普通に作ったお茶漬けにいり卵をのせてできあがり。 卵を崩しながら召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/523302
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