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レンジで簡単和菓子★大福餅のぎゅうひ
by チェリーまま49
レンジで簡単に作れる大福餅のぎゅうひをご紹介します。
コツ、ポイント
モチ生地が乾かないようラップをかけ、1枚ずつ取り出してはフルーツ入りのあんを包みます。 モチ生地は裏、表綺麗な方を選んで包んでね
材料
(8~9個分)
白玉粉
120g
グラニュー糖
25g
水
150cc
このレシピの生い立ち
美味しい大福餅の生地がレンジで簡単に作れます。 何度も作って最新の改良版です。
1.
耐熱容器に白玉粉とグラニュー糖を入れ水を少しずつ加えながら混ぜ合わせていきます。
2.
しっかり混ざったら、ラップをして 600Wのレンジで1分半加熱。
3.
取り出してしっかり混ぜ合わせたら(写真)、もう一度ラップして1分半~2分加熱。
4.
膨らんで餅状になったら、熱いうちに片栗粉を敷いたバットに移します。
5.
餅生地の上にも片栗粉をふり、均一に伸ばしながら正方形に整えます。
6.
餅生地をスケッパーなどで9等分します。(長方形に伸ばして8等分でもOK。)
7.
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8.
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10.
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11.
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12.
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https://cookpad.com/recipe/5233180
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