コツ、ポイント
今回の鶏肉は、残り物のもも肉+安売りのむね肉でした^^;
野菜類は・・・もやしは、玉ねぎやキャベツなど水分の出るもの、えのきは、しめじ、しいたけ、舞茸などのきのこ類、ほうれん草は、水菜、春菊など緑の野菜...と、何でも、好きなもので大丈夫です♪
材料
(3人分くらい)
大葉にんにく醤油(レシピID:248794)
大さじ3
このレシピの生い立ち
時間が無がなくって、鶏肉があったのでw
1.
鶏肉は、食べやすい大きさに切ります。
ほうれん草は、堅めに茹でて4~5㎝位に切っておきます。
2.
(鉄のフライパンや皮無しなら薄く油を敷いてください)鶏肉は、皮側から、両面をこんがりと焼きます。
3.
野菜やきのこなどを入れ、酒と大葉にんにく醤油(注!!:お好みで加減してください!)を振り、蓋をして5分くらい蒸し焼きにします。
4.
最後にほうれん草をさっと混ぜて出来上がりです♪
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