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おもてなし♪簡単★ちらし寿司
by にゃぁお
だれにでも、簡単においしく、豪華な感じで作れるちらし寿司です。 絶対失敗しませんよ!
コツ、ポイント
正直作ったものをドッキングさせただけなので、失敗するはずない!!といった感じです。 スーパーでりゅうきゅう、焼き穴子、寿司の素(すべて味付けされてる)物ばかりなので(^-^0
材料
(3人分)
りゅうきゅう
ほどよく
あなご(刻んだもの)
ほどよく
きゅうり
1本
でんぶ
少々
寿司の素
ほどよく
ご飯(炊きたて)
2合
★片栗粉
小さじ2
★砂糖
大さじ1
★卵
2個
のり(刻んだもの)
お好みで
このレシピの生い立ち
急なお客様の時に、豪華でさらに手の込んで作った感じのあるものをと思い、作ったのがきっかけです。 ひな祭りの時にも作りました。
1.
炊きたてご飯に寿司の素をまぜる。(ご飯の量は調節してください。寿司の素によって味の濃さが違います)そして冷ましておいてください。
2.
★卵2個、砂糖を混ぜておく。★片栗粉小さじ2を少量の水で溶き、とき卵と合わせる。よく混ぜたら、フライパンでクレープ状に焼き、2枚ほど作り、千切りにする。 錦糸玉子の出来上がりとなる。
3.
きゅうりはスライスして、水にさらしておく。 すし飯と刻みあなごをよく混ぜ、皿に盛り付ける。りゅうきゅうと、さらしておいたきゅうり、でんぶ、金糸卵を飾り、のりをちらし、出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/523329
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