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ジャムシート
by 舞衣ママ
お友達から教わったシートをアレンジして作ってみました。とっても簡単なので試してみてね。パン用のシートです。ジャムを変えるだけで色々なアレンジが出来ます。ちなみに・・・100円で売っている安いジャム一個使用してます。
コツ、ポイント
混ぜるだけです・・・。 ジャムを変えるだけでいろんなシートが出来ます。 私は、イチゴ、黒ごま、ピーナツ、チョコのジャムで作りました。 お好みで変えてみてね。
材料
(1斤分)
ブルーベリージャム
130~150g
卵白
1個
砂糖
50g
小麦粉
大さじ3杯
バター
小さじ1/2
粉寒天又は粉ゼラチン
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
お友達から教わったシートの作り方を自分なりにアレンジ♪
1.
1.耐熱用のボウルに卵白以外の材料を全部入れて混ぜ合わせる。 粉っぽさがなくなるまで。 混ざったら少し卵白をといてから混ぜ合わせる。
2.
2.混ざったらレンジへ・・・。500~600Wで一分加熱して混ぜます。また加熱して1分混ぜて、20秒してから混ぜての繰り返し。一塊になったら出来上がり。
3.
3.ラップの上に薄く伸ばして冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/523420
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