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ジャーマン菜の花
by oNACHIKOo
菜の花をジャーマンポテト風に炒めました。
コツ、ポイント
じゃがいもも入れるとボリュームアップ♫菜の花入りジャーマンポテトに。←そのまま( *´艸`)
材料
(4人分)
菜の花
1束
ウィンナー
6本
にんにく
1かけ
粒マスタード
大さじ1
醤油
小さじ1
塩・胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
菜の花を使って、さっと出来るけどそこそこボリュームのあるおかずにしたくて。
1.
菜の花は食べやすい大きさに切り、さっと塩茹でしてザルにあげる。ウィンナーは半分に切る。にんにくは薄切り。
2.
フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったらウィンナーを炒める。
3.
菜の花を加えて水分を飛ばすようにさっと炒め、粒マスタードと醤油を合わせて加え、絡める。塩・胡椒で味をととのえて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/523433
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