突然コロッケが食べたくなって冷蔵庫にあった物だけで作ってみました!
チーズがとろけて美味しい。
コツ、ポイント
塩、こしょうをたっぷり使えばソースはいらないですよ。
1.
ジャガイモは皮をむかずに柔らかくなるまで茹でる。
2.
玉ねぎはみじん切りにし透き通るまで良く炒める。
塩、こしょうをして味を調える。
3.
ゆでたジャガイモを皮をむいてつぶし、玉ねぎ、チーズと一緒に混ぜる。
4.
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて
175度の油できつね色になるまで揚げる。
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