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ごぼうと豚こまのにんにく炒め
by さかなぷりん
たくさん作って、お弁当のすき間埋めにもおすすめです♪
コツ、ポイント
ごぼうは牛肉と名コンビなイメージですが、あえて豚肉で。
材料
(4人分)
ごぼう
1本
豚こま肉
300g
にんにく
1片
オリーブ油
大さじ1
レモン汁
大さじ1
醤油
小さじ1
塩コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
ごぼうをちょっと洋風に食べようかと思いまして。
1.
オリーブ油を熱して、みじん切りにしたにんにくを炒め香りを出します。
2.
ささがきにしたごぼうを加えて炒めます。
3.
豚肉を加えて、火が通ったらレモン汁、しょうゆ、塩コショウで味を調えます。
https://cookpad.com/recipe/5234832
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