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炊き込みご飯と言ったらやっぱり鶏肉とゴボウ、きのこが入ったしょうゆ味のものが大好きです♪ 鶏は胸肉でも出来ますが、もも肉を使うのが断然オススメです!鶏肉の皮まで入れて、お米に鶏のダシと野菜の風味を閉じ込めてください♪